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Mentre le luminarie iniziano a splendere e i cori natalizi riecheggiano per le strade, un altro – meno celebre ma altrettanto ricorrente – fenomeno ritorna a far parlare di sé: la corsa ai ripari pre-natalizi, nota anche come “Pretox“. Un termine coniato per definire quel periodo di purificazione e preparazione del corpo in vista delle abbondanti libagioni delle festività. Portavoce di un approccio olistico alla dieta pretox, suggeriamo non solo una restrizione calorica, ma una vera e propria celebrazione del benessere.
A differenza del detox, che punta a depurare l’organismo dalle tossine accumulate, il pretox è un regime alimentare e di stile di vita volto a rafforzare il corpo, nutrendolo con cibi salutari prima di un periodo di previste “trasgressioni”. Non si tratta di un rigido programma dietetico, ma di un approccio bilanciato che mira a massimizzare il benessere generale e a minimizzare gli effetti degli inevitabili stravizi.
Il pretox mira a “preparare” il nostro corpo in vista delle festività natalizie. L’intento è promuovere un regime di vita equilibrato e attivo, che dovrebbe essere adottato come stile di vita durante tutto l’anno, non soltanto nell’immediata settimana antecedente al Natale.
Enfatizzando il consumo equilibrato di carboidrati, proteine e grassi e privilegiando legumi, frutta e verdure di stagione – tutti alimenti ricchi di fibre, minerali e vitamine – possiamo trarre vantaggio dal loro potere saziante e dal loro effetto benefico rigenerante.
Verdure a foglia verde scuro: cavoli, spinaci e bietole sono ricchi di vitamine e minerali essenziali, e il loro alto contenuto di fibre contribuisce a mantenere il sistema digestivo in forma ottimale.
Frutta e verdura colorate: pieni di antiossidanti, questi alimenti aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi. Non dimenticate arance, mandarini e kiwi, ricchi di vitamina C, perfetti per il sistema immunitario.
Proteine magre: pollo, tacchino e pesce (come salmone e merluzzo) sono fonti ideali di proteine magre, che aiutano a saziare e a mantenere la massa muscolare.
Grassi buoni: avocado, noci, semi e olio extravergine d’oliva sono fonti eccellenti di grassi mono e polinsaturi, che contribuiscono al benessere cardiovascolare.
Carboidrati complessi: quinoa, riso integrale e patate dolci forniscono energia di lunga durata e aiutano a evitare i picchi glicemici.
Acqua e tisane: essenziali per idratare il corpo e facilitare l’eliminazione delle tossine.
Movimento regolare: l’esercizio fisico non solo brucia calorie, ma stimola anche la produzione di endorfine, migliorando l’umore e la resistenza allo stress.
Sonno di qualità: dormire a sufficienza è cruciale per permettere al corpo di rigenerarsi e per regolare gli ormoni della fame.
Meditazione e mindfulness: ritagliarsi momenti di tranquillità mentale aiuta a gestire lo stress e a mantenere focalizzata l’attenzione sulle proprie scelte alimentari.
Moderazione e pianificazione: partecipate alle festività con una strategia. Decidete in anticipo quando e quanto concedersi, così da godersi le delizie natalizie ma senza esagerare.
La chiave del successo di un pretox sta nel trovare il giusto equilibrio tra nutrimento e piacere. Ecco un esempio di menù giornaliero da seguire durante questo periodo:
Colazione: frullato verde con spinaci, banana, mirtilli e semi di chia accompagnato da una manciata di mandorle.
Pranzo: insalata di quinoa con pomodorini, cetrioli, avocado, edamame (fagioli di soia acerbi) condita con olio EVO e succo di limone.
Spuntino: bastoncini di carote e sedano con hummus.
Cena: salmone al forno con un contorno di broccoli al vapore e una porzione di riso integrale.
Dopo cena: tisana depurativa o camomilla per favorire il relax e la digestione.
-A cura di Samuela Nisi