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Donna in camice con una lavagna tra le mani e la scritta "Vitamin D"

Vitamine D? C’est pourquoi il est important de s’approvisioner

C’est bon pour vos os

C’est le rôle que l’imaginaire collectif attribue à la vitamine D. Certes, mais certainement limité car le potentiel de cette substance va bien au-delà du renforcement du squelette et donc de la prévention de l’ostéoporose ou des fractures notamment chez les personnes âgées ou encore pour favoriser un développement harmonieux chez les enfants.

Beaucoup savent que nous « nous en procurons » en grande partie par l’exposition au soleil car le corps est incapable de le synthétiser. Et puis? peu de choses vont au-delà de la connaissance. Et au lieu de cela, il s’avère aussi que…… la vitamine D a de nombreuses autres fonctions. Il agit comme une hormone qui influence le processus intestinal, favorisant l’absorption du calcium et du phosphore et qui participe aux activités du système immunitaire.

Ensuite, en s’appuyant sur des études de la littérature, notamment une étude publiée dans une revue prestigieuse – l’International Journal of Molecular Sciences – il s’avère que nous ne devrions vraiment pas « nous passer » de vitamine D ; sa carence semble faciliter le développement d’autres maladies importantes telles que les troubles cardiovasculaires, le diabète, les maladies auto-immunes et le cancer. Son rôle potentiel dans la prévention et le traitement de la grippe saisonnière est actuellement en cours d’évaluation, mais il n’existe actuellement aucune preuve concluante d’un bénéfice réel.

Nous attendons également des données sur l’implication dans des maladies auto-immunes, comme le lupus érythémateux disséminé, et des maladies neurologiques comme Parkinson et Alzheimer et/ou le lien possible entre la vitamine D et le microbiote intestinal, l’ensemble des microbes qui peuplent l’intestin.

Le rôle des suppléments

Le soleil est la principale source de stockage de la vitamine C, dans une part minime, il existe certains aliments, y compris ceux enrichis et produits industriellement comme les céréales du petit déjeuner, et (peu) des aliments comme les poissons plus gras (comme le saumon, le maquereau et le hareng). , le jaune d’œuf et le foie qui contiennent naturellement de la vitamine D. Et si nécessaire, une supplémentation avec des suppléments spécifiques pourrait être utilisée.

Mais sont-ils si bons et utiles ? Bien que la vitamine D apporte de nombreux bienfaits à notre organisme, l’AIFA (Agence italienne du médicament) recommande son intégration uniquement en présence de carences particulières ou même dans des contextes spécifiques dans lesquels elle était auparavant recommandée. Par exemple, en février 2023, l’AIFA a reçu les résultats de deux études de plusieurs années qui révèlent que la vitamine D ne modifie pas le risque de fractures chez les personnes âgées en bonne santé et ne présentant pas d’autres facteurs de risque d’ostéoporose.

En substance, ils démontreraient l’inutilité de donner des suppléments de vitamine D pour prévenir l’ostéoporose, ce qui a également modifié la règle de remboursement par le Service National de Santé.

Qu’en est-il d’autres maladies comme le cancer et le Covid-19 ?

Certaines premières études épidémiologiques semblaient suggérer un rôle protecteur de la vitamine D contre les tumeurs, mais cela n’a pas été confirmé par des investigations plus récentes. Parmi les plus importantes figure l’étude européenne EPIC qui semble démontrer un risque de cancer du côlon environ 40 % inférieur chez les personnes ayant des taux plus élevés de cette vitamine dans le sang par rapport à une carence : preuve cependant non attestée par des études sur des patients.

À l’instar de l’étude de la Women’s Health Initiative américaine, menée sur environ 36 000 femmes pendant sept ans en moyenne, qui ne montre aucun effet protecteur de la vitamine D. La même chose s’est produite pour le Covid-19 : les données actuellement collectées ne sont pas suffisamment solides pour pouvoir affirmer que la vitamine D peut protéger contre les formes graves d’infection par le Sars-CoV-2 ou d’autres infections respiratoires.

Alors que faire? Pour le moment nous confions nos « approvisionnements » en Vitamine D au soleil, en attendant que la recherche fournisse des indications plus certaines sur le rôle et l’efficacité de cette vitamine pour différentes pathologies cliniques.

-Par Francesca Morelli

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