Dieta detox: mito o realtà?

Le feste si avvicinano a grandi passi, è il periodo dei pranzi lunghi come maratone e delle cene infinite. E se, da un lato, ci piace gustare tutti i piatti tipici delle festività, poco dopo, a volte, arriva il pensiero: “Devo rimediare! Ci vuole una bella dieta detox!”. 

Ma siamo sicuri che questa “dieta detox” serva davvero? E, soprattutto, hai mai provato a chiederti davvero da cosa esattamente dovremmo “disintossicarci”? Quali siano queste terribili “tossine” di cui si sente parlare, ma che, di fatto, nessuno sa come si chiamano? Sveliamo qualche verità su questo mito – eh già, è tempo di sfatare un altro falso, falsissimo mito – e vediamo insieme come ritrovare il benessere dopo le feste senza diete estreme e drastiche.

Cosa sarebbe questa “dieta detox”?

Sui social, sulle riviste e a volte anche in tv, soprattutto dopo le feste, spuntano come funghi consigli su regimi detox di ogni tipo. Dalle diete a base di soli succhi alle tisane miracolose, il messaggio è uno: “Ripulisci il corpo dalle tossine accumulate durante le abbuffate!”. (E già qui ci sarebbe da discutere sul vero significato del termine “abbuffate” … e magari lo faremo!)

Il punto è che non esiste una definizione chiara di queste “tossine” che ci appesterebbero. Quali tossine dovremmo espellere? Il panettone con la crema al mascarpone? La fetta extra di pandoro? Purtroppo, la verità è che queste “tossine” sono più un’idea vaga che una minaccia reale. Una trovata commerciale più che altro, dato che le tossine in senso medico sono molto ben definite e per le vere “intossicazioni” ci vuole il pronto soccorso e non certo la tisanina!

Il corpo ha già un sistema di detox integrato

La verità è che non ci serve alcuna dieta detox. Abbiamo già un sistema fantastico per liberarci delle sostanze di scarto, ed è il nostro corpo stesso! Il fegato, i reni, i polmoni e perfino la pelle lavorano continuamente per mantenere l’organismo pulito e in equilibrio. Non ci servono diete drastiche a base di soli liquidi o di intrugli strani: i nostri organi sanno benissimo come fare il loro lavoro!

Quindi, se dopo le feste senti un senso di pesantezza, sappi che il tuo corpo non ha bisogno di aiuto extra per disintossicarsi. È già progettato per gestire anche le grandi mangiate!

• un sovraccarico di sale e zuccheri: i cibi delle feste sono spesso ricchi proprio di questi due elementi, che possono causare ritenzione idrica.
  
• pasti più abbondanti: sì, abbiamo mangiato più del solito! Non serve farne un dramma, basta rientrare pian piano nelle abitudini normali.
  
• cambi di routine: feste e vacanze significano spesso anche meno movimento, orari un po’ sballati e magari tante ore seduti a tavola.

Quindi, non è una questione di tossine, ma di un piccolo “scombussolamento” temporaneo del tuo stile di vita. E non preoccuparti: tutto tornerà alla normalità senza bisogno di diete drastiche.

Perché le diete detox non sono la soluzione

Le diete detox sono spesso drastiche: succo di qui, tisana di là, e il gioco è fatto. 

Ma attenzione, questo tipo di regimi può avere diversi effetti spiacevoli:

• ti affamano e abbassano l’energia: spesso sono alimentazioni a base liquida e a bassissime calorie, una combinazione davvero mi-ci-dia-le! Passare giorni a bere solo succhi o tisane ti lascia senza forze perché non apportano il corretto carico di nutrienti né di micronutrienti in grado di garantirti le giuste energie e il normale senso di sazietà. Non è certo la strada migliore per sentirsi bene.
  
• non portano a risultati duraturi: non appena torni a mangiare normalmente, recuperi subito qualsiasi peso perso durante la “detox”. Anche perché, in realtà, quel peso perso è più che altro composto da liquidi e, se il regime è protratto, anche da preziosissima massa muscolare. Ti ricordi la differenza tra perdere peso e dimagrire? Ecco.
  
• rischio di carenze: come anticipato nel primo punto, molte diete detox sono troppo povere di nutrienti essenziali. Privare il corpo di proteine, grassi e carboidrati può portare a carenze nutrizionali.

In sintesi: la detox è più un’illusione che una soluzione. Privazioni estreme e squilibri nutrizionali non sono certo la risposta giusta per stare meglio!

Cosa fare davvero dopo le feste?

Se hai esagerato durante le feste (e succede a tutti, non fartene un problema!), non servono diete drastiche. Piuttosto, puoi seguire qualche semplice consiglio per ritrovare energia e “leggerezza” in modo sano e sostenibile.

Ricomincia a mangiare in modo bilanciato

Tornare a una dieta equilibrata è il modo migliore per rimettersi in forma. Frutta, verdura, proteine magre, cereali integrali e grassi buoni sono gli alleati perfetti per sentirsi bene e ricaricarsi. Basta “depurazioni” estreme!

Bevi acqua

Dopo giorni di pasti abbondanti e ricchi di sale, e magari anche qualche brindisi più del solito, bere acqua aiuta a contrastare la ritenzione idrica e a favorire il normale funzionamento dei reni. Se ti va, puoi aggiungere una fettina di limone per un tocco di freschezza. Ma no, non è il limone a disintossicarti: è solo acqua! Limone, cetriolo, menta vanno benissimo, ma solo se vuoi insaporire la tua acqua, non hanno proprietà speciali. E no, non “bruciano” nemmeno i grassi.

Ricomincia a muoverti

Dopo giorni di festa e magari di poca attività fisica, tornare a muoversi è una delle cose migliori che puoi fare. Non serve una maratona: una camminata, un po’ di stretching o un giro in bici sono già ottimi modi per sentirti più in forma. Bastano anche 30 minuti al giorno di esercizio!

Dormi beneLe feste spesso portano a orari sregolati, ma il sonno è fondamentale per il benessere generale. Dormire a sufficienza aiuta il corpo a riprendersi dagli eccessi e sostiene il buon funzionamento di tutti gli organi, compreso il fegato.

Goditi le feste e non temere gli eccessi (occasionali!)

Le feste sono fatte anche per godersi il buon cibo e stare in compagnia, senza troppi sensi di colpa. Ricorda che ogni tanto concedersi qualcosa di speciale non farà male al tuo corpo, se poi torni a uno stile di vita sano. La “dieta detox” è solo un mito che, dopo aver letto questo articolo, non ti condizionerà più, vero?

-A cura di Noemi Sartori